天顺源牛肉培根,“滋滋”有味。

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培根是由英语"Bacon"音译而来,是西式肉制品三大主要品种(培根、火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。
培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳,肥瘦适中。

煎培根发出的“滋滋”声宛如律动的音乐,非常悦耳动听。

孜然培根土豆片  

食材

 

 

天顺源牛肉培根/土豆/

干红椒/孜然/胡椒粉/生抽

 

做法

 

 

1.土豆削皮切片用水淘洗几遍,洗去表面的淀粉。

2.热锅倒油加入培根煸炒出油脂。

3.倒入土豆片煸炒片刻后加入干红椒,适量的盐和胡椒粉,两三勺生抽炒到全熟。

4.在出锅前再撒一大把孜然,翻拌均匀就可以出锅了。

 

 

 

 金针菇培根卷  

 

食材

 

 

天顺源牛肉培根/金针菇/水果椒

耗油/黑胡椒粉/生抽

 

做法

 

 

1.水果椒或其他蔬菜用培根卷起来,用牙签固定好。

 

2.准备好汤汁:生抽一勺,耗油一勺,黑胡椒粉少许,清水搅拌均匀备用。

3.平底锅烧热油,把培根卷放下去,中火煎至两面金黄。

4. 倒入准备好的汤汁,大火煮3-5分钟即可。

5.去掉牙签装盘,淋上剩余的汤汁就OK了!

 

   

 

 

2020年8月24日 10:00
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